SOLINATA 2020
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SOLINATA 2020

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Der Schmeichler


Der Bordeaux-Blend von Podere Colle Castagno. Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzen sich hervorragend und ein bisschen Sangiovese rundet diesen harmonischen Wein perfekt ab und lässt an seine Herkunft erinnern. 2018 war eher ein kühleres Jahr und so ist dieser Solinata nicht mehr ganz so üppig wie der 16er, dafür überzeugt er mit einer eleganten und komplexen Aromatik.

Tiefes, kräftiges Rubinrot, Duft von dunklen Beeren, Pflaumen, Oliven und schwarzer Schokolade, begleitet von leichten Röstnoten. Im Gaumen samtig, kräftig, kompakt und gehaltvoll, mit weichen Tanninen und einem langen und komplexen Finale.

 

Alkoholgehalt 15% vol.
Traubensorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Trinkreife Jetzt bis 2030
Passt zu Rindsfilet, Lamm, wie auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.
Serviertemperatur 16-18 Grad servieren. Eine Stunde vorher öffnen.
Herstellung 12 Monate im Barrique
Produzent Podere Colle Castagno
Appellation Montecucco
Region Toscana
Herkunftsland Italien