Der Pure

Eine Selektion der besten und gesündesten Trauben wurden mit natürlichen Hefen und ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und in 400 Liter Amphoren aus Ton ausgebaut. Das Resultat ist ein kristalliner und reiner Wein. Wer unverfälschte und ehrliche Produkte mag, sollte diesen Tropfen unbedingt probieren. Dieser Wein ist ein hervorragender Partner für alles was auf der Speisekarte einer Trattoria steht. 

Leuchtendes Rubinrot, intensive und einladende Nase nach reifen Himbeeren und roten Kirschen. Am Gaumen weich und ausgeglichen, mit einer ausgewogenen Säure und von der Amphore gebändigten milden Tanninen. Ein lebendiger Wein, der die sangiovesetypischen Aromen unverfälscht zur Geltung kommen lässt. Dieser unfiltrierte junge Rotwein passt zu Antipasti, Salami und Crostini, sowie zu schmackhaften roten Saucen und Grilliertem.