L'OMAGGIO 2021
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L'OMAGGIO 2021

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Der Autochthone

Wie der Name dieser urtoskanischen Traubensorte besagt besticht dieser kräftige Rotwein mit seiner Aromatik nach Kirschen und Erdbeeren. Der reinsortige Ciliegiolo ist zugleich gehaltvoll, aber dennoch elegant und zugänglich und am Gaumen saftig mit schöner Struktur. Ein idealer Begleiter zu rustikaler toskanischer Küche.

L’OMAGGIO - unsere Hommage an eine der ältesten Traubensorten der Toskana!

Kräftiges, dunkles Rubinrot, intensiver Duft nach schwarzen und roten Kirschen, etwas Leder, würzigem Tabak und Minze. Im Gaumen kräftig, kompakt und saftig mit präsenter Struktur und langem Abgang.

 

Alkoholgehalt 15% vol.
Traubensorte Ciliegiolo
Trinkreife Jetzt bis 2031
Passt zu Ragout, Polenta, Salsiccia
Serviertemperatur 16-18 Grad servieren. Eine Stunde vorher öffnen.
Herstellung 12 Monate im 750 Liter Holzfass
Produzent Podere Colle Castagno
Appellation Montecucco
Region Toscana
Herkunftsland Italien